幼儿教育专业培养目标：幼儿教育专业培养具有基本的科学与人文素养，扎实的学前教育基本理论、基础知识和熟练的专业技能，从事幼儿园日常保育、辅助性实施教育教学活动的中级技能人才。
主要专业课程：学前教育、学前心理、学前卫生、幼儿园活动设计与指导、儿童文学、幼儿园教育课件制作、教师口语、美术、手工制作、声乐、琴法、舞蹈、幼儿园环境创设等课程。
幼儿教育专业就业方向：可取得幼儿教师资格证书、保育员（中级）职业资格证，毕业可从事幼儿园、亲子园、托幼中心、早期儿童智能开发中心、小学附设学前班、少年儿童活动中心等相关工作。